Keempat : Untuk menambah wawasan masyarakat manggarai khususunya kaum muda tentang berbagai macam kuliner khas Indonesia serta turut mengambil bagian dalam melestarikan kebudayaan Indonesia yang diwariskan secara turun-temurun.
“Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber daya alam, di tanah Indonesia
tumbuh berbagai jenis rempah-rempah terbaik di dunia yang digunakan nenek moyang kita untuk menciptakan kuliner yang nikmat, lezat dan khas.
Masing-masing daerah di Nusantara memiliki resep kuliner yang berbeda beda, sehingga tidak terlalu berlebihan jika Indonesia merupakan surga nya kuliner di dunia” Ungkap Rustam.“karenanya kami, Komunitas Teras 99 Ruteng berinisiatif untuk menyelenggarakan “Ruteng Food Festival ” dengan tema ” Manggarai Yang Kaya Cita Rasa dan Budaya” tutup Rustam.
Lebih lanjut Rustam menyampaikan jumlah Peserta Ruteng Food Festival yang terdaftar sebanyak 80 peserta yang terdiri dari, kuliner,UMKM dan wahana Permainan ketangkasan anak.
Sementara itu wakil Bupati Manggarai Heribertus Ngabut, SH dalam sambutannya memberikan apresiasi kepada panitia yang sudah menginisiasi kegiatan Ruteng Food Festival. Wabup Heri Ngabut juga mengungkapkan rasa antusiasnya kepada Kodim 1612/Manggarai dan Teras 99 Ruteng yang telah menggelar festival kuliner itu.
Lebih lanjut Dia mengatakan festival-festival seperti ini merupakan bagian terpenting dan bahkan menjadi kebutuhan masyarakat Manggarai pada umumnya untuk berekreasi serta hiburan.
Selain itu, kata Wabup Heri kegiatan serupa kedepannya bukan saja menjadi komitmen masyarakat dalam pelaksanaannya, tetapi juga menjadi komitmen dari Pemerintah.
“Kota Ruteng terkenal dengan iklimnya yang dingin. Maka dari itu membutuhkan kegiatan-kegiatan positif seperti ini ataupun kegiatan hiburan lainnya agar memberikan kehangatan bagi masyarakat Manggarai,” pungkasnya.
