Mahasiswa Unika St.Paulus Ruteng, Hasilkan Tempe Dengan Bahan Baku Biji Karet,Biji Nangka dan Kacang Tanah

Dia menambahkan sebelumnya kreasi baru ini pernah mereka hasilkan. Pada bulan Juni lalu kata Dia sudah dilakukan sosialisasi di sekitar Kampung Rajong, Waso Kecamatan Langke Rembong. Materi sosialisasinya adalah tentang proses pembuatan tempe dari biji-bijian tersebut. Hasil yang sudah diperoleh juga langsung dijual kepada peserta yang hadir.

Menyoal biji Karet yang mengandung sianida, Mahasiswa Lionardo menjelaskan, untuk menghilangkan zat racun yang terkandung dalam biji karet tersebut dilakukan proses fermentasi. Sehingga ada sedikit perbedaan proses dengan pengolahan yang bahannya dari kacang tanah dan biji nangka.

Posting Terkait

Jangan Lewatkan