Dari sisi fasilitas, bangunan SPPG dirancang untuk menunjang operasional dapur layanan gizi setiap hari dengan memperhatikan aspek kebersihan dan keamanan pangan.
Pada bangunan utama, spesifikasi menekankan higienitas melalui penggunaan dinding sandwich panel berlapis antibakteri, serta pelapisan stainless steel di area pengolahan makanan.
Selain itu, sistem tata udara juga dirancang secara khusus melalui pemasangan unit udara masuk dan keluar, termasuk cooker hood, guna menjaga sirkulasi udara dan kenyamanan ruang kerja.
Peringatan HGN 2026 yang berada dalam koordinasi Kementerian Kesehatan juga menjadi momentum penguatan edukasi publik terkait pentingnya gizi seimbang. Dalam konteks tersebut, keterlibatan lintas kementerian dan lembaga dinilai sangat penting.
Sinergi antara Kementerian Kesehatan, Badan Gizi Nasional, Kementerian Pekerjaan Umum, serta mitra pelaksana seperti Hutama Karya menunjukkan bahwa layanan gizi nasional membutuhkan dukungan infrastruktur yang memadai agar dapat berjalan stabil dan menjangkau lebih banyak penerima manfaat.
Dengan kesiapan infrastruktur SPPG, diharapkan Program Makan Bergizi Gratis dapat memberikan dampak nyata dan berkelanjutan dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat Indonesia.***
